RT Journal Article
T1 Festschrift: At the Boundary
A1 Bernadette Bensaude-Vincent
YR 2020
VO 13
IS Spring 2020
K1 Arts
K1  Encyclopédie
K1  Industrial science
K1  technique
K1  technonomy
AB In response to Robert Bud’s historical inquiry of applied science, this paper discusses whether it has been adopted in France. I argue that although the term was occasionally used in France it has never been successful because of the prestige of arts in the encyclopaedic movement.
NO Two centuries earlier Bernard Palissy (1510–1589) claimed the primacy of practice over theory. He wrote a dialogue about water between two fictional personae: Theory the savant ‘as stupid today as he was yesterday’ (‘aussi grand bête aujourd’hui comme hier’) and Practice ‘the clever and creative savant’. (Bernard Palissy, ‘Discours admirals de la nature des eaux et fontaines…’, in Oeuvres complètes, Paris, Albert Blanchard, 1961, p 190–223)
NO The link between the popularity of the phrase ‘pure of science’ in the German world and the influence of Kantianism is problematic because ‘pure’ in Kant’s terminology means a priori as opposed to empiric. Therefore this adjective cannot refer to experimental natural sciences. Kant himself, in Critique of Pure Reason, considered chemistry as an improper science because its principles could not be derived a priori. He nevertheless changed his view in a later work on the basis of Lavoisier’s chemistry.
NO The revival of the encyclopaedic ideal in the interwar period of is one of the major themes the multi-volume project of the Encyclopédie française, edited by Lucien Febvre from the 1930s to the 1950s. 
PB The Science Museum Group
SN 2054-5770
LA eng
DO 10.15180/201309
UL http://journal.sciencemuseum.org.uk/browse/issue-13/festschrift-at-the-boundary/
CR Bensaude-Vincent, B, 2008, ‘Pur et appliqué, une invention à dépasser’, in Matière à penser. Essais d’histoire et de philosophie de la chimie (Paris, Presses Universitaires de Paris Ouest), pp 175–197
CR Bergeron, A and Bigg, C, 2015, ‘D’ombres et de lumières. L’expo de 1937 et les premières années du Palais de la découverte au prisme du transnational’, Revue germanique internationale, 21: 187–206
CR Bud, R, 2012, ‘“Applied Science”: A phrase in search of a meaning’, Isis, 103: 537–545
CR Bud, R and Roberts, G K, 1984, Science versus Practice. Chemistry in Victorian Britain (Manchester: Manchester University Press)
CR Chaptal, J-A, 1807, Chimie appliquée aux arts (Paris: Déterville), Vol 4
CR Christian, G-J, 1819, Vues sur le système général des opérations industrielles: ou Plan de technonomie (Paris: éditions Mme Huzard)
CR Day, C R, 1987, Education in the Industrial World, The Ecole des arts et métiers and the Rise of French Industrial Engineering (Cambridge: MIT Press)
CR Diderot, D, 1751, ‘Art’, in Diderot and D’Alembert (eds), Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences des arts et des métiers, Vol. 1. (English transl.available on line http://hdl.handle.net/2027/spo.did2222.0000.069
CR Espinas, A, 1897, Les origines de la technologie. Etude sociologique (Paris: Alcan)
CR Forman, P, 2007, ‘The Primacy of Science in Modernity, of Technology in Postmodernity, and of Ideology in the History of Technology’, History and Technology 23: 1–152
CR Fox, R, 1984, ‘Science, industry and the social order in Mulhouse, 1789–1871’, British Journal for the History of Science, 17: 127–168
CR Grelon, A, 1980, ‘Les universités et la formation des ingénieurs en France (1870–1914)’, Formation-Emploi, N° 27–28: 65–88
CR Guillerme, J and Sebestik, J, 1966, ‘Les commencements de la technologie’, Thales, 12: 1–72, republished in Documents pour l’histoire des techniques, 14 (2007): 49–122
CR Lavoisier, A, 1793, ‘Réflexions sur l’instruction publique présentées à la Convention nationale par le Bureau de consultation des arts et métiers, suivies d’un projet de décret’, août 1793’, in œuvres, Vol. IV, Paris, Imprimerie impériale, 1868, pp 516–540
CR Le Chatelier, 1888, Recherches expérimentales et théoriques sur les équilibres chimiques (Paris: Dunod)
CR Le Chatelier, 1903, Cours de chimie industrielle à l’Ecole nationale supérieure des mines
CR Le Chatelier, H, 1925, Science et industrie (Paris: Flammarion)
CR Lenormand, L-S, 1819, ‘Considérations sur les avantages que présente la Technologie, et sur les moyens propres à faciliter l’étude de cette science’, Revue encyclopédique, 1, 227–244
CR Lenormand, L-S and Francoeur, L-B, 1822–1835, Dictionnaire technologique ou noyveau dictionaire universel des arts et métiers (Paris: Thomine & Fortic)
CR Leroi-Gourhan, A, 1964, Le geste et la parole. Tome I: Technique et langage (Paris: Albin Michel)
CR Leroi-Gourhan, A, 1965, Le geste et la parole. Tome II: La mémoire et les rythmes (Paris: Albin Michel) English edition: Leroi-Gourhan, A, 1994, Gesture and Speech (trans. Volumes I & II: Berger, A B (Cambridge, MA: MIT Press)
CR Loeve, S, Guchet, X, Bensaude-Vincent, B, 2018, French Philosophy of Technology. Classical Readings and Contemporary Approaches (Dordrecht: Springer)
CR Marx, L, 2010, ‘Technology: The Emergence of a Hazardous Concept’, Technology and Culture, 51(3), 561–577
CR Mauss, M, 1948, ‘Les techniques et la technologie’, Journal de psychologie normale et pathologique, 41, 71–78. Reprinted in Schlanger, N (ed), 2012, Marcel Mauss. Techniques, technologie et civilisation (Paris: Presses Universitaires de France)
CR Meinel, C, 1983, ‘Theory or practice? The eighteenth-century debate on the scientific status of chemistry’, Ambix, 3: 121–132
CR Mertens, J, 2010, ‘The mere handicrafts: Ure’s Dictionary (1839–1853) compared with the Dictionnaire technologique (1822–1835)’, Documents pour l’histoire des techniques, 19: 277–285
CR Oldenziel, R, 1999, Making Technology Masculine. Men, Women and Machines (Amsterdam)
CR Ory, P, 1991, ‘Une cathédrale pour des temps nouveaux? Le Palais de la découverte (1934–1940)’, in Régine, R (ed), Masses et culture dans les années 30 (Paris: editions ouvrières), pp 180–204
CR Picon, A, 1994, entry ‘Christian Gérard-Joseph’, in Fontanon, C and Grelon, A (eds), Les professeurs du Conservatoire national des arts et métiers. Dictionnaire biographique (Paris, INRP-Conservatoire national des arts et métiers), Vol. 1, pp 332–336
CR Schatzberg, E, 2006, ‘Technik comes to America: Changing meanings of technology before 1930’, Technology and Culture, 47 (3), 486–512
CR Schlanger, N, 2012, ‘Introduction. Technological commitments. Marcel Mauss and the study of techniques in the French social sciences’, in Schlanger, N, (ed), 2012, Marcel Mauss. Techniques, technologie et civilisation (Paris: Presses Universitaires de France)
CR Shinn, T, 1981, ‘Des corps de l’état au secteur industriel : genèse de la profession d ‘ingénieur, 1750–1920’, Revue française de sociologie, 22: 167–182
CR Simon, J, 2005, Chemistry, Pharmacy and Revolution in France, 1777–1800 (Aldershot: Ashgate)
CR Venel, G-F, 1753, ‘Chymie’, in Diderot and D’Alembert (eds), Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences des arts et des métiers,Vol. 3. English transl. by Yoder, L, 2004 (Ann Arbor: Michigan Publishing, University of Michigan Library), available online: http://hdl.handle.net/2027/spo.did2222.0000.069
CR Wakefield, A, 2010, ‘Police chemistry’, Science in Context.12(2): 231–267
WT Science Museum Group Journal
OL 30